Miód pszczeli, powstawanie, wartość odżywcza, zastosowanie

MIÓD PSZCZELI POWSTAWANIE WARTOŚĆ ODŻYWCZA ZASTOSOWANIE

Specjaliści od żywienia coraz częściej wskazują na trzy wielkie zagrożenia w diecie człowieka: cukier, sól i białe pieczywo. Jeżeli cukiernicę zastąpi się pojemnikiem z miodem, wyeliminuje się przynajmniej jeden z tych czynników- cukier.. Gdy zaś okazyjnie na stole pojawią się wypieki na miodzie oraz miody pitne robione według starych przepisów to będzie to również początek powrotu do starych tradycji kulinarnych.

To popularno-naukowe opracowanie adresowane do koneserów i potencjalnych konsumentów, którzy po poznaniu wyjątkowych właściwości miodu będą w innych wymiarach spoglądać na łyżeczkę miodu położoną na spodeczku. Poza walorami smakowymi dostrzegą źródło niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego cukrów prostych, enzymów, kwasów organicznych, związków mineralnych i substancji antybakteryjnych.

Autor: Halina Gałuszka

Stron: 112

Oprawa: miękka

ISBN: 83-907013-8-3